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奈雪的茶回应门店食安问题:成立专项组对涉事门店连夜彻查、整改


更新时间:2022-01-10  


  8月3日早间,奈雪的茶针对旗下两家门店出现食品安全问题,在官方微博作出回应:“涉事两家门店今天将暂停营业,同时我们会邀请市场监督管理局上门检查,并第一时间公布检查结果。”

  昨日,新华社报道称,奈雪的茶北京西单大悦城000031)店面包柜底部出现蟑螂,管家婆香港2020年资料视频。北京长安商场店存在“用发黑芒果”“生产标签标识错误”等食品安全问题。

  关于使用发黑芒果,奈雪的茶强调:“坚决不会使用不新鲜的原料,报道视频中未看到相关内容,我们会进一步进行核实,如果情况属实,我们将严肃处理。奈雪的茶每天需要使用大量新鲜水果,门店如果收到品质不好的水果,可以直接要求采购部退换,并不会计入门店成本。此外,门店的新鲜水果都有存放效期,超过存放效期的所有水果都要废弃处理,芒果到店后的存放效期是48小时。”

  “虫害消杀一直是奈雪门店卫生的重中之重,每个月我们都会聘请专业消杀公司对门店进行2次至4次消杀。”奈雪的茶进一步表示,“西单大悦城店,因为公共区域比较大,夏季会一个月进行4次消杀。结合目前的情况,我们会和消杀公司进一步加大消杀力度。”

  奈雪的茶同时在官方微博公布了北京西单大悦城门店3月份至7月份的消杀报告和门店新鲜水果存放效期标准。

  奈雪的茶表示,公司有一支线下稽查团队,每月对门店进行定期检查和不定期抽查。去年还组件了线上稽查团队,线上稽查团队将全天在线对门店进行监控,每天将看到的问题反馈给门店做自查改进。

  这份回应似乎在强调,奈雪的茶非常注重食品安全。新闻报道中所涉问题为何会出现,奈雪的茶并没有正面回应。

  “奶茶是近几年餐饮行业中最吸引投资的品类之一,但是与奶茶有关的食品安全问题一直没有很好地解决,关键在于缺乏持续监督和统一的国家标准。”食品产业分析师朱丹蓬对银柿财经记者表示,“奈雪的茶最大的问题在于客单价过高的同时,产品品质并不能得到保证。”

  此前,曾有报道称有消费者在饮用奈雪“霸气玉油柑”产品时,多次旋转瓶盖后发现瓶盖中出现“氧化铝”,随后奈雪的茶暂时停售涉事产品,并把包装瓶换成塑料瓶。目前在黑猫投诉平台中,与奈雪的茶相关的投诉超过380条。

  食品安全问题被曝光后,8月3日早盘,奈雪的茶股价一度跌超9%,截至8月3日11时,该公司股价已经低于10港元/股。

  目前,奈雪的茶涉事的两家门店已经暂停营业,据官微透露:“后续将展开整改行动,自查结果将在奈雪的茶官方公众号中公布。”

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